Premier jour de livraison possible : mercredi 20 mars. Désignation légale : Noix de St Jacques avec corail - 1 kg. Espèce du poisson (latin) : Pecten maximus. Frais de livraison : 3,90 €. Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez La Criée d'à Côté, vous aurez la livraison gratuite ! entre 20 € et 40 €. entre 40 € et 60 €.. 27,95 €. 55,90 € Le kilo. En stock. Débarquées au port de Granville, situé au cœur de la Baie du Mont Saint-Michel, nos noix de Saint-Jacques sont le fruit d'une pêche 100% française. Afin de vous assurer une fraîcheur et une qualité incomparables, nos noix sont soigneusement décortiquées à la main le matin de leur pêche.

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Quelques mots sur cette recette d'entrée. Les proportions sont données pour des coquilles servies en mise en bouche. Dans cette recette vous pouvez utiliser des garnitures crues taillées en brunoise ou en julienne selon le degré de croquant que vous voulez garder après cuisson.Il est aussi possible d'utiliser des légumes étuvés comme une julienne de poireaux.. Sweat chopped shallots in butter until soft, then add the wine and reduce. Poach the scallops in the mix for a minute. Photograph: Dan Matthews/The Guardian. Meanwhile, melt the remaining butter.